爆米花的原理

 取适量的玉米（或大米）放入爆花锅内，并封好顶盖，再把爆米锅放在火炉上不断转动使之均匀受热后，就可爆出可口的爆米花来。

 这是在加热的过程中，锅内的温度不断升高，且锅内气体的压强也不断增大。当温度升高到一定程度，米粒便会逐渐变软，米粒内的大部分水分变成水蒸气。由于温度较高，水蒸气的压强是很大的，使已变软的米粒膨胀。但此时米粒内外的压强是平衡的，所以米粒不会在锅内爆开。

 当锅内压强升到4－5个大气压时，突然打开爆花锅的顶盖，蚌埠全自动爆米花机，锅内的气体迅速膨胀，压强很快减小，使得米粒内外压强差变大，导致米粒内高压水蒸气也急剧膨胀，瞬时爆开米粒，即成了爆米花。

爆米花机的租赁

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爆米花机器需要注意几点，

一，适当多加点油，用无水酥油zui好，全自动爆米花机器多少钱，奶油水分大容易粘

二，用砂糖不要用绵糖

三，糖要在即将爆裂时加入，加早了很容易糊

四，温度调节好，电热类的机器一般在180℃比较好吧，我是生产燃气加热电搅拌机器的（青岛名匠冠美食品机械厂），对电热的机型不是特别了解，不好意思。不过建议不要加热到220℃以上，自助爆米花机租赁，温度高了不好控制。

五、bu要迷1信进口玉米和不沾糖，用用就知道了，自助爆米花机报价，东北爆裂玉米和大颗粒白砂糖很好用，很安全，价格也正常。

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